Saint-Véran
Grand Bussière
| Appellation | Saint-Véran |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
Vignoble
Située sur la commune de Prissé, cette parcelle s’étend sur 4 hectares exposés plein Sud.
Sols
Sols argilo-calcaires.
Vinification
Les raisins sont pressés lentement et débourbés méticuleusement avant d'être fermentés et élevés sur lies fines.
La cuvée est élevée pendant 12 mois en cuve.
Note de dégustation
La robe dorée intense de ce vin, dévoile un nez de fruits exotiques. Sa bouche est riche et suave, marquée par une belle minéralité.
Accords mets et vins
Accompagnera parfaitement des acras de morue, une darne de saumon ou des fromages à pâte molle.
Conseils du sommelier
Servir entre 11 et 13°C.
