Soirée Alphonse • 14 juin à partir de 19h

Les Vignerons des Terres Secrètes vous invitent à leur guinguette Alphonse !
Une soirée festive autour des appellations de la gamme « L’instant Alphonse », en hommage au poète romantique du Mâconnais.

Au programme :

  • Repas sur réservation
    GUEULETON : LES BONS VIVANTS
    Onglet de bœuf au Brasero, pommes de terres grenailles, sauce « Gueuleton »
    +28€/pers. – Réservation obligatoire

  • Animation musicale – Réné Lebon
  • Petite restauration sur place – Assiette de fromage/charcuterie

Vendredi 14 juin • A partir de 19h
10€ par personne – Réservation conseillée

Cocktail d’accueil « Alphonse » offert et autres cadeaux
Et si vous venez avec un joli chapeau, une surprise vous attend !

Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Atelier dégustation • 5 avril 18h à 20h

Les Vignerons des Terres Secrètes vous proposent de participer à leur atelier-dégustation, le vendredi 5 avril de 18h à 20h. Une soirée conviviale autour d’expériences sensorielles, ludiques, décomplexées et techniques.

Découvrez les secrets de la méthodologie de la dégustation. Accessible à tous, cet atelier vous apprendra à maitriser le vocabulaire et les techniques de dégustation.

  • 20€ TTC / Personne
  • Vendredi 5 avril 2024, de 18h à 20h
  • Caveau de Prissé

Les prochains Ateliers Dégustation :

  • Vins et Chocolats
    24 mai 2024
  • Les pépites en Mâcon-Villages
    20 juin 2024
  • Accords mets et vins
    20 décembre 2024

Réservation obligatoire

Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Journées Portes Ouvertes

Le week-end du 21 au 22 octobre, participez à nos portes ouvertes au caveau de Prissé.
Les vignerons des Terres Secrètes ont imaginé ce rendez-vous pour vous faire découvrir leur travail de la vigne et à la cave avant de pouvoir vous faire déguster de grands vins du Mâconnais, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Mâcon.

INVITÉS À L’HONNEUR :
Les Vignerons d’Aghione – Corse

Avec plus de 1000 hectares de vignes, la cave coopérative des Vignerons d’Aghione est la première cave de Corse. Elle rassemble 12 familles de vignerons et près de 50 collaborateurs unis par les valeurs du terroir insulaire et l’innovation. Spécialistes des vins rosés et effervescents, les Vignerons d’Aghione deviennent la première cave de Corse labellisée « Vignerons Engagés », le 1er label de développement durable de la filière vin.

AU PROGRAMME

TOUT LE WEEK-END :
(Sur inscription – gratuit sauf **)

  • Baptême de tracteur
    Horaires : 10h-12h et 14h-18h
  • Simulateur de conduite d’enjambeur (Machine à vendanger « Grégoire »)
    Horaires : 10h30-12h30 et 13h30-17h30
    Dans la salle d’exposition – Sessions toutes les 30min.
  • Découverte d’un enjambeur
    Horaires : 10h-12h et 14h-18h
  • Visite de la réception à la mise en bouteille
    Horaires : 10h-12h et 14h-18h
  • Découverte du vignoble en mini-bus**
    Horaires : 10h-19h – Environ 15km – Durée entre 45 min et 1 heure.
    Départ toutes les 90 minutes, 2 dégustations dans les vignes : Saint Véran croix de Montceau et Macon Verzé Croix Jarrier.
    -> 8 personnes maximum par session.

  • Découverte du vignoble à cheval**

ATELIERS DÉGUSTATION :
(Sur inscription et gratuit) Durée : 50 min.

  • Samedi – 10h et 11h -> initiation à la dégustation
  • Dimanche – 10h et 11h -> Saint-Véran et ses terroirs

INSCRIPTIONS :

Pour toutes les animations payantes et gratuites, il est préférable de vous inscrire à la session de votre choix.

Ou rendez-vous au point d’accueil devant le caveau pour vous inscrire sur place.

CONCERT : « MARCHANT BAND » DE L’HARMONIE MUNICIPALE DE MÂCON :

Dimanche 22 octobre à 15H00 (durée : 1H).

DÉGUSTATION ET ESPACE RESTAURATION :

Accords mets et vins • Producteurs de salé/sucré •  Buvette Terres Secrètes / Vignerons Aghione •  Accès libre


-> Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Week-end vin nouveau

Le week-end du 22 au 24 septembre, après un bel été ensoleillé, où la vigne a révélé tout son potentiel, les vendanges annoncent l’arrivée du vin nouveau. Après de trois semaines de récoltes, les Vignerons des Terres Secrètes ont pu recueillir le fruit de leur travail et vous convient à découvrir les premières presses de l’année.

Moment familial et festif, ce week-end vin nouveau est l’occasion de partager un instant gourmand et convivial au caveau des Terres Secrètes.

  • Quand : Week-end 22 au 24 septembre
  • Où : Caveau de Prissé – 158, rue des Grandes Vignes – 71960 PRISSÉ

Programme du Week-end :

Vendredi 22 sept : Casse-croûte vigneron (sur réservation)

MENU : Planche de charcuterie maison, saucisson et lard au gène & Grattons lyonnais – Assortiment de fromage et fromage fort – Assortiment de tartelettes

  • Au caveau – Mange debout – Sur inscription
  • Tarif : 15€ / personne, avec une dégustation du vin nouveau

Inscription via la billetterie en ligne

Samedi 23 sept :

  • Dégustation et vente de vin nouveau (dans la limite des volumes disponibles)
  • Vente de fromage fort et de fromages de chèvres « Domaine des Poncetys »
  • Vente et dégustation de Gaufrettes « La Gaufrette de Bourgogne »
  • Jeux et dégustation de jus de fruits (pour les enfants)

Dimanche 24 sept :

  • Dégustation et vente de vin nouveau (dans la limite des volumes disponibles)
  • Jeux et dégustation de jus de fruits (pour les enfants)

Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Evénement reporté

Le Vendredi 4 août, lorsque le soleil illumine les coteaux du Mâconnais, les Vignerons des Terres Secrètes vous proposent de découvrir la parcelle mythique «Les Cras», avec une lecture originale et insolite. Laissez-vous conter son histoire depuis la préhistoire, au travers de sa géologie, sa géographie, son passé viticole.

Des mets issus de la cueillette, accompagnés de belles appellations aux lieux-dits « Les Cras » ponctueront ce moment unique.

  • Quand : vendredi 4 août à 19h – reporté
  • Où : parcelle « Les Cras » – chemin de Mont – Prissé (71) – suivre le fléchage depuis le carrefour de la route de Chevigne
  • Lectures de paysage : Emmanuel Nonain, EnoCulture, conférencier et Pierre Reynard, géologue
  • Inscription : 30€ (verre sérigraphié, dégustation, mets)

Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

22ème marche au crépuscule

Pour cette 22ème édition, les Vignerons des Terres Secrètes vous emmènent à Sologny, là où ils produisent l’appellation Mâcon Milly-Lamartine. Le repas se déroulera à la Cave Lamartine, sur la route du Clunisois.

Les vins proposés dans les points de dégustation

La liste des vins proposés à la dégustation sera détaillée le 27 juin 2023.

  • Point n°1 : Mâcon Milly Lamartine « Clos du four » (blanc) / Mâcon Milly Lamartine « Château des Moines » (rouge)
  • Point n°2 : Alphonse Bourgogne Aligoté (blanc) / Alphonse Mâcon Rosé
  • Point n°3 : Cerço Saint-Véran (blanc) / Maranges Nuiton Beaunoy (rouge)
  • Point n°4 : Château du Charnay Mâcon blanc / Château du Charnay Mâcon rouge
  • Point n°5 : Crémant Bourgogne Blanc de Blanc

Le menu

  • Jambon à l’os cuit au tournebroche, accompagné de pommes de terre nouvelles rôties à l’ail et au romarin et de petits champignons au brasero, sauce béarnaise et barbecue
  • Buffet de pains
  • Fromage de chèvre
  • Tarte aux pommes

Infos pratiques

  • Départ de la cave Lamartine de Sologny de 18h30 à 21h00
  • Parcours pédestre 8 km, 4 points de dégustation / 8€ par personne
  • Repas à la cave Lamartine de Sologny / 18€ par personne

Réservation sur notre billetterie en ligne, en cliquant ici

Concert violoncelle itinérant, vendredi 9 juin 2023

Les vignerons des Terres Secrètes, en collaboration avec Jazz Campus, vous proposent une déambulation musicale, dans un lieu inattendu. Pendant deux heures, laissez-vous porter par les notes du spectacle « Solo » de Bruno Ducret, puis par une dégustation de nos vins et de jus de fruits.

Au programme :

  • 45 minutes de violoncelle et de chant dans une salle d’exposition (assis)
  • 10 minutes de chants dans les chais (debout)
  • Une dégustation de vins pour les grands
  • Une dégustation de jus de fruits pour les petits

Pensez à vous munir de vos plus beaux pulls pour affronter le froid de nos chais, et à réserver autant de billets que d’enfants qui vous accompagneront.

Nous nous excusons auprès des personnes à mobilité réduite qui ne pourront pas, malheureusement, assister à la seconde partie du spectacle.

  • Vendredi 9 juin 2023 à 19h
  • Au Caveau Terres Secrètes, 158 rue des Grandes Vignes à Prissé
  • 5€ par personne – dégustation incluse

Réservation en ligne en cliquant ici

Guinguette Alphonse, vendredi 2 juin 2023 au Caveau de Prissé


Alphonse de Lamartine, poète romantique, était amoureux du Mâconnais.
C’est en hommage à cet homme de lettres que les Vignerons des Terres Secrètes ont créé la gamme «L’Instant Alphonse» : des appellations phares de Bourgogne pour partir à la découverte sensorielle de ces fabuleux terroirs.

Pour célébrer l’enfant du pays, les Vignerons des Terres Secrètes vous proposent une soirée festive dans l’esprit « Guinguette » : musique, jeux et petite restauration.
Un moment pour tous, petits et grands, joyeux, animé et bon enfant !

Buvette • Cyclo Galette : crêpes sucrées • Foodtruck Chez Lolo
Blind test : des cadeaux à gagner • Jeux

Et si vous venez avec un joli chapeau, une surprise vous attend.

Réservation obligatoire en cliquant ici

  • Caveau de Prissé, aire de camping-car
  • Vendredi 2 juin, à partir de 19h
  • 10€ par personne, cocktail d’accueil « Alphonse » autres cadeaux offerts

ProWein 2023

ProWein, salon professionnel international de référence, dédié aux vins et spiritueux, se déroulera du 19 au 21 mars à Düsseldorf, en Allemagne. Cet événement sera l’occasion pour les producteurs de vin et spiritueux du monde entier, ainsi que pour nous, de présenter nos produits et de vous rencontrer.

Nous serons situés Hall 9 Stand D89. Notre équipe est impatiente d’échanger et de partager notre passion pour le vin avec les professionnels du secteur durant ces 3 jours de salon.

Alors, si vous souhaitez nous rencontrer, voici les informations à retenir :

  • 19 au 21 Mars
  • Düsseldorf, Allemagne
  • Hall 9 – Stand D89

Vinosphère 2023

La Bourgogne est aujourd’hui en position de leadership au sein d’une filière vin qui se responsabilise, mais ses acteurs s’interrogent plus que jamais face aux enjeux de société.
Nos vignerons Rémi Mauguin et Robert Perrin sont intervenus dans une table ronde sur la thématique de l’utilisation de l’intelligence artificielle dans le cadre de la détection de la flavescence dorée.
Emeline Favre, responsable vignes et terroirs & vice-présidente Vignerons Engagés, est intervenue dans une table ronde sur les attentes sociétales des consommateurs.
D’autres sujets ont été abordés : l’écoconception des emballages, les potentiels de production, l’évolution de l’offre, le blanchiment de la Bourgogne face à la demande mondiale toujours plus importante, l’adaptation à la résistance du vignoble face au changement climatique, …

Legal

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« Vignerons des Terres Secrètes ».

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.