À la rencontre de Thierry PHILIBERT (63 ans) et Mathis FAVIER (22 ans), deux générations unies par la vigne et les valeurs coopératives. Dans le Mâconnais, au sein de la cave des Vignerons des Terres Secrètes, une belle histoire de transmission illustre la force du modèle coopératif. Thierry, vigneron coopérateur depuis 1986, s’apprête à partir à la retraite. Ne disposant pas de successeur familial, il a choisi de passer le flambeau à un jeune du cru : Mathis, 22 ans, issu d’une famille de coopérateurs. Une décision pleine de sens et d’espoir pour l’avenir.
« Pour moi, c’était essentiel que les vignes restent à la coopérative. Et surtout, je voulais les transmettre à un jeune bosseur, que je connais et qui respecte le travail de la vigne » Thierry.
Une histoire de racines…
Mathis n’a pas choisi la vigne par hasard. Il y est né, y a grandi, et s’y est formé auprès de son père puis chez Thomas Perraud. Petit, il arpentait déjà les rangs de vignes, lors des portes ouvertes de la cave il pressait le raisin avec le vieux pressoir de la cave, et écoutait les discussions passionnées des vignerons autour du vin nouveau.
« Chez nous, la coopération, c’est une évidence. Mon grand-père et mon père étaient coopérateurs. Ce modèle s’il a marché jusque-là il marchera toujours, il n’y a pas de raisons. » Mathis.
Un modèle qui facilite la transmission
Le parcours de Mathis illustre ce que permet la coopération : à 22 ans, il exploite déjà 10 hectares. Un début prometteur que Thierry salue, lui qui avait démarré avec 4,5 hectares à 25 ans. Grâce au réseau coopératif et à l’accompagnement du pôle amont, la reprise de parcelles devient aujourd’hui plus fluide, surtout entre coopérateurs.
« Le réseau joue un rôle essentiel. Quand on connaît le sérieux du jeune qui reprend, qu’il partage les mêmes valeurs, c’est beaucoup plus simple de passer la main. » Thierry.
Au-delà du lien humain, la coopérative offre un cadre solide. Mathis n’a pas eu à investir massivement dans du matériel de vinification ou de commercialisation. Il peut se consacrer pleinement à son métier de viticulteur, entouré d’experts et d’équipes compétentes.
« Notre force, c’est la mutualisation : du matériel, des savoir-faire, des équipes. On n’est pas seuls. Et on sait que notre vin sera valorisé et vendu par des pros. C’est une vraie sécurité. » Thierry.
La jeunesse, une force pour l’avenir
« Ce n’est pas seulement une question d’aides ou de primes. C’est un état d’esprit. Les jeunes doivent prendre leur place, s’investir, et faire évoluer la cave avec leurs idées. Les anciens doivent les accompagner. » Thierry.
Thierry est formel : la coopération a de l’avenir, à condition que les jeunes s’impliquent comme les anciens l’ont fait. Cela passe par l’écoute, le dialogue, mais surtout par l’envie de faire vivre un modèle collectif, qui a prouvé sa solidité.
Mathis, lui, est prêt. Entouré de voisins et d’amis eux-mêmes coopérateurs, il s’inscrit naturellement dans cette continuité. Son regard est tourné vers l’avenir, mais toujours guidé par les valeurs reçues.
« Quand tout un territoire vit de la coopération, c’est que c’est un modèle qui fonctionne. À nous de le faire durer. » Mathis.
Leurs témoignages sont de véritables sources d’inspiration, illustrant à la fois le respect du savoir transmis par les anciens et le courage des jeunes face aux défis à relever. De beaux exemples qui méritent notre reconnaissance. Bravo à eux !
