Magie & Vin

Les Vignerons des Terres Secrètes vous invitent au coeur de leur cave, les 19 et 20 octobre prochains, pour un week-end exceptionnel où magie et vin se rencontre. Plongez dans l’univers de la viticulture et de la vinification à travers des visites guidées, et découvrez les secrets du savoir-faire local, du cep de vigne jusqu’à la bouteille.
Entre une visite et une de nos meilleures cuvées du Mâconnais, laissez-vous émerveiller par des animations qui raviront petits et grands. Une expérience unique qui mêle art, terroir et convivialité !

INVITÉS À L’HONNEUR :
Le Hameau des vignerons de Carcès

Le Hameau des Vignerons de Carcès est un lieu emblématique où tradition et passion viticole se rencontrent.

Nichée au coeur de la Provence, cette coopérative rassemble 110 adhérents qui cultivent avec soin 550 hectares de vignes sur Carcès et ses environs. En tant qu’invités d’honneur de cette nouvelle édition des Portes Ouvertes des Vignerons des Terres Secrètes, ils vous invitent à découvrir leur production de Côtes de Provence (AOP) ainsi que leurs vins IGP Var, disponibles en rouge, blanc et rosé.

AU PROGRAMME

TOUT LE WEEK-END :
Sur inscription : en ligne ou directement au point d’accueil du caveau

ANIMATIONS :

• Simulateur de conduite d’enjambeur
  de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30, dans la salle d’exposition.
  Sessions toutes les 30 min.
  30 min. Gratuit.

• Découverte du vignoble en mini-bus et dégustation
  Samedi et dimanche, départ à 11h, 13h, 15h et 17h.
  45min/1h. 5€/personne. 8 personnes maximum par session.
  15km, dégustation de 3 vins dont le Saint-Véran Croix de Montceau et le Mâcon Verzé Croix-Jarrier.

• Visites commentées des chais
  de 10h à 12h et de 14h à 18h.
  30 à 45 min. Gratuit.

ATELIERS DÉGUSTATION :
1 heure. Gratuit, sur inscription.

• Samedi – 11h : initiation à la méthodologie
• Dimanche – 11h : accords mets & vins

ATELIER MAGIE :

Samedi & dimanche
11h, 13h30, 15h, 16h30 , 18h

20 à 25 personnes maximum par atelier.
Sur inscription, 5€/personne.

À DÉCOUVRIR – NOTRE JEU DE PISTE « Le grain de mémoire volé » :
1h environ. Gratuit.

Grappi, le gardien du trésor ancestral des Vignerons des Terres Secrètes, s’est fait dérober son grain de mémoire. Il a totalement oublié le mot de passe qui permet d’accéder à la cave magique qui abrite ce précieux trésor ! Pour Grappi, çela ne fait aucun doute : c’est la chipie Kassy la coupable de ce forfait !

Sur un parcours de 2km, agréable et accessible pour toute la famille, accompagne Grappi pour résoudre 8 énigmes – dont 6 dans les vignes – et aide le à récupérer le grain de mémoire volé !

Pour en savoir plus, cliquer ici

DÉGUSTATION ET ESPACE RESTAURATION :
Accès libre

Producteurs de produits régionaux
Buvette Vignerons des Terres Secrètes
Hameau des vignerons de Carès
Bières de Rémi Wintholer

INSCRIPTIONS

Pour toutes les animations payantes et gratuites, il est préférable de vous inscrire à la session de votre choix.

Ou rendez-vous au point d’accueil devant le caveau pour vous inscrire sur place.

Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Après un été radieux où chaque cep a été caressé par le soleil, les vendanges marquent le retour tant attendu du vin nouveau. Au fil des trois dernières semaines, les Vignerons des Terres Secrètes ont récolté avec soin le fruit de leur savoir-faire. Ils vous invitent les 5 et 6 octobre à venir découvrir en exclusivité les premières saveurs de ce millésime 2024 au cours d’un week-end sous le signe de la convivialité et du jeu.

Samedi 5 et dimanche 6 octobre 2024
au Caveau de Prissé
(9h à 12h30, 14h à 19h)

Programme du week-end :

• Dégustation et vente de vin nouveau
• Des animations pour toute la famille : dégustation et identification des baies, dégustations de jus de fruits, coloriage et jeux
• Jeu de piste « Le grain de mémoire volé » gratuit
• Vente de fromages forts et de fromages de chèvres « Domaine des Poncetys » (samedi uniquement)

Pour tous les âges – Gratuit et sans réservation

Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Pour cette 23ème édition, les Vignerons des Terres Secrètes vous invitent à une marche-dégustation au crépuscule, offrant une expérience inédite pour explorer les terroirs et paysages du Mâconnais, là où ils produisent l’appellation Mâcon Verzé

Le départ aura lieu à la cave de Verzé, avec un itinéraire de 10 km accessible à tous, ponctué de dégustations. Le repas, vous est proposé à la cave de Verzé, après la marche.

Informations pratiques :

Le parcours dans les vignes

• Départ de la Cave de Verzé
De 18h30 à 21h

• Parcours pédestre : 8 €
Verre et dégustation offerts

• Repas à la Cave de Verzé : 18 €
Réservation obligatoire

• Pensez à prendre des chaussures de marche et prévoyez une lampe de poche.

→ Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Les vignerons des Terres Secrètes, en collaboration avec Jazz Campus, vous proposent une déambulation musicale, dans un lieu inattendu. Pendant deux heures, laissez-vous porter par les notes du spectacle « Solo » de Pascal Berne, puis par une dégustation de nos vins et de jus de fruits.

Au programme :

• 45 minutes de contrebasse et de chant dans une salle d’exposition (assis)
• 10 minutes de chants dans les chais (debout)
• Une dégustation de vins pour les grands
• Une dégustation de jus de fruits pour les petits
  

Pensez à vous munir de vos plus beaux pulls pour affronter le froid de nos chais, et à réserver autant de billets que d’enfants qui vous accompagneront.

Vendredi 7 juin • 19h à 21h
Tarifs

• Adulte : 5€
• Enfant : Gratuit

Dégustation incluse

→ Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Les Vignerons des Terres Secrètes vous proposent de participer à leur atelier-dégustation, le vendredi 5 avril de 18h à 20h. Une soirée conviviale autour d’expériences sensorielles, ludiques, décomplexées et techniques.

Découvrez les secrets de la méthodologie de la dégustation. Accessible à tous, cet atelier vous apprendra à maitriser le vocabulaire et les techniques de dégustation.

• 20€ TTC / Personne
• Vendredi 5 avril 2024, de 18h à 20h
• Caveau de Prissé

Les prochains Ateliers Dégustation :

• Vins et Chocolats
  24 mai 2024

• Les pépites en Mâcon-Villages
  20 juin 2024

• Accords mets et vins
  20 décembre 2024

Réservation obligatoire

→ Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Le week-end du 21 au 22 octobre, participez à nos portes ouvertes au caveau de Prissé.
Les vignerons des Terres Secrètes ont imaginé ce rendez-vous pour vous faire découvrir leur travail de la vigne et à la cave avant de pouvoir vous faire déguster de grands vins du Mâconnais, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Mâcon.

INVITÉS À L’HONNEUR :
Les Vignerons d’Aghione – Corse

Avec plus de 1000 hectares de vignes, la cave coopérative des Vignerons d’Aghione est la première cave de Corse. Elle rassemble 12 familles de vignerons et près de 50 collaborateurs unis par les valeurs du terroir insulaire et l’innovation. Spécialistes des vins rosés et effervescents, les Vignerons d’Aghione deviennent la première cave de Corse labellisée « Vignerons Engagés », le 1er label de développement durable de la filière vin.

AU PROGRAMME

TOUT LE WEEK-END :
(Sur inscription – gratuit sauf **)

• Baptême de tracteur
  Horaires : 10h-12h et 14h-18h

• Simulateur de conduite d’enjambeur (Machine à vendanger « Grégoire »)
  Horaires : 10h30-12h30 et 13h30-17h30
  Dans la salle d’exposition – Sessions toutes les 30min.

• Découverte d’un enjambeur
  Horaires : 10h-12h et 14h-18h

• Visite de la réception à la mise en bouteille
  Horaires : 10h-12h et 14h-18h

• Découverte du vignoble en mini-bus**
  Horaires : 10h-19h – Environ 15km – Durée entre 45 min et 1 heure.
  Départ toutes les 90 minutes, 2 dégustations dans les vignes : Saint Véran croix de Montceau et Macon Verzé Croix Jarrier.
  -> 8 personnes maximum par session.
  
  
• Découverte du vignoble à cheval**

ATELIERS DÉGUSTATION :
(Sur inscription et gratuit) Durée : 50 min.

• Samedi – 10h et 11h -> initiation à la dégustation
• Dimanche – 10h et 11h -> Saint-Véran et ses terroirs

INSCRIPTIONS :

Pour toutes les animations payantes et gratuites, il est préférable de vous inscrire à la session de votre choix.

Ou rendez-vous au point d’accueil devant le caveau pour vous inscrire sur place.

CONCERT : « MARCHANT BAND » DE L’HARMONIE MUNICIPALE DE MÂCON :

Dimanche 22 octobre à 15H00 (durée : 1H).

DÉGUSTATION ET ESPACE RESTAURATION :

Accords mets et vins • Producteurs de salé/sucré •  Buvette Terres Secrètes / Vignerons Aghione •  Accès libre

-> Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Le week-end du 22 au 24 septembre, après un bel été ensoleillé, où la vigne a révélé tout son potentiel, les vendanges annoncent l’arrivée du vin nouveau. Après de trois semaines de récoltes, les Vignerons des Terres Secrètes ont pu recueillir le fruit de leur travail et vous convient à découvrir les premières presses de l’année.

Moment familial et festif, ce week-end vin nouveau est l’occasion de partager un instant gourmand et convivial au caveau des Terres Secrètes.

• Quand : Week-end 22 au 24 septembre

• Où : Caveau de Prissé – 158, rue des Grandes Vignes – 71960 PRISSÉ

Programme du Week-end :

Vendredi 22 sept : Casse-croûte vigneron (sur réservation)

MENU : Planche de charcuterie maison, saucisson et lard au gène & Grattons lyonnais – Assortiment de fromage et fromage fort – Assortiment de tartelettes

• Au caveau – Mange debout – Sur inscription
• Tarif : 15€ / personne, avec une dégustation du vin nouveau

Inscription via la billetterie en ligne

Samedi 23 sept :

• Dégustation et vente de vin nouveau (dans la limite des volumes disponibles)
• Vente de fromage fort et de fromages de chèvres « Domaine des Poncetys »
• Vente et dégustation de Gaufrettes « La Gaufrette de Bourgogne »
• Jeux et dégustation de jus de fruits (pour les enfants)

Dimanche 24 sept :

• Dégustation et vente de vin nouveau (dans la limite des volumes disponibles)
• Jeux et dégustation de jus de fruits (pour les enfants)

Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89

Le Vendredi 4 août, lorsque le soleil illumine les coteaux du Mâconnais, les Vignerons des Terres Secrètes vous proposent de découvrir la parcelle mythique «Les Cras», avec une lecture originale et insolite. Laissez-vous conter son histoire depuis la préhistoire, au travers de sa géologie, sa géographie, son passé viticole.

Des mets issus de la cueillette, accompagnés de belles appellations aux lieux-dits « Les Cras » ponctueront ce moment unique.

• Quand : vendredi 4 août à 19h – reporté
• Où : parcelle « Les Cras » – chemin de Mont – Prissé (71) – suivre le fléchage depuis le carrefour de la route de Chevigne–
• Lectures de paysage : Emmanuel Nonain, EnoCulture, conférencier et Pierre Reynard, géologue
• Inscription : 30€ (verre sérigraphié, dégustation, mets)

Renseignements au caveau de Prissé ou 03 85 37 64 89