Nous sommes ravis de partager avec vous la fierté d’avoir remporté la Coupe Perraton qui récompense le meilleur Mâcon-Villages blanc du millésime 2022.
Parmi les 177 échantillons de vin en lice, notre cuvée a été sélectionnée pour remporter cette distinction tant convoitée. Cette récompense est un reflet de la passion et du savoir-faire de nos vignerons et de toutes les équipes.

La Coupe Perraton est un concours prestigieux de la région de Bourgogne. Pour être considéré, le vin doit être produit à partir de raisins exclusivement issus de l’appellation Mâcon Villages. Les 177 échantillons ont été passés au crible par un jury de 270 dégustateurs, chacun avec leur propre expertise du vin et leur propre palette gustative.

Nous sommes honorés d’avoir été choisis comme lauréats de cette compétition.

La France est aujourd’hui la 2e destination mondiale du tourisme à vélo et nous sommes fiers de pouvoir, aujourd’hui, faire partie des acteurs qui contribuent au développement de cette activité grâce à notre nouveau label : Accueil Vélo.

La marque nationale Accueil Vélo garantit un accueil, des services et des équipements spécifiques adaptés aux besoins des touristes à vélo le long des itinéraires cyclables en France (à moins de 5km).

Situé au bord de la voie verte Mâcon-Cluny, voici la liste des services et équipements dont vous pourrez profiter au caveau des Vignerons des Terres Secrètes :

• Accueil chaleureux
• Stationnements automobiles proches
• Stationnements vélos
• Documentation vélo
• Eau potable et WC 7j/7 selon les horaires du caveau
• Kit réparation vélo
• Mise à disposition d’une prise électrique pour recharger les vélos à assistance électrique (VAE)

Notre Mâcon-Villages nouveau fait son entrée dans notre gamme Alphonse. Vous pouvez le retrouver dès maintenant dans notre caveau à Prissé.
Il saura vous séduire avec sa robe jaune, limpide et brillante ainsi que son nez de fruits mûrs. En bouche, vous trouverez un vin suave et souple accompagné de notes de poires enrobées par des notes de confiseries, la finale offre en bouche des arômes d’agrumes.

Bonne dégustation ! 

Ce 25 & 26 novembre nous participerons au Grand Tasting organisé par Bettane et Desseauve au Carrousel du Louvre à Paris.

Retrouvez-nous stand 27 pour déguster 5 de nos vins :

• Mâcon Verzé « Croix-Jarrier » 2020
• Saint-Véran « Croix de Montceau » 2020
• Saint-Véran « Les Cras » 2019
• Pouilly-Fuissé « Aux Chailloux » 2020
• Saint-Véran Révélis 2017

Au plaisir de vous rencontrer.. à très vite !

Les Vignerons des Terres Secrètes vous ouvrent les portes de leur cave pendant un week-end. Ils sont heureux de vous présenter à cette occasion un programme riche en émotion :

• Ateliers accords mets et vins
• Ateliers Saint-Véran et ses terroirs
• Balade au cœur des vignes avec notre partenaire Trott’land
• Visite de chais et de la chaine de production
• Atelier Art du Tonneau
• Mise à l’honneur de la cave Saint Maurice, le Piémont des Cévennes

Et bien évidemment une dégustation riche et variée !

Pour plus d’informations sur le programme, n’hésitez pas à télécharger le flyer (en cliquant ici) et scanner le QR code pour vous inscrire aux différentes animations et ateliers.

Adelphe est une société à but non lucratif qui accompagne et conseille les acteurs de la chaîne du recyclage pour une meilleure conception des emballages par les entreprises. Elle permet à ses clients de remplir leur responsabilité environnementale liée à la responsabilité élargie du producteur. Plus de 9 500 entreprises adhèrent à Adelphe et investissent chaque année près de 60 millions d’euros pour rendre ce modèle circulaire.

Ce jeudi 30 juin, le prix Millésime de l’éco-conception 2022 a été décerné aux Vignerons des Terres Secrètes et Nuiton-Beaunoy dans la catégorie « entreprise de moins de 50 salariés » pour le projet Cerço, gamme de vin en conversion bio, 100% écoconçue.

Un groupe de 25 salariés a travaillé plusieurs mois sur les différents axes d’amélioration a apportés aux emballages en se divisant en 5 groupes : obturateur, habillage, capsule et surbouchage, conditionnement et bouteille.

C’est une grande fierté de recevoir ce prix et une belle récompense du travail fournit par nos équipes.

Pour cette 21^ème édition de la marche au crépuscule, nous vous proposons de parcourir les coteaux de Verzé, où nous produisons nos Mâcon Verzé Croix Jarrier, belle occasion pour déguster nos appellations.

Les vins proposés dans les points de dégustation

1. Bourgogne Aligoté Alphonse et Mâcon Rosé Alphonse
2. Mâcon La Roche-Vineuse et Mâcon Pierreclos
3. Saint-Véran Croix de Montceau et Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (rouge)
4. Mâcon Verzé Croix Jarrier et Mâcon Milly-Lamartine (rouge)
5. Gamme Cerço
   

Le Menu

Le traiteur, Au p’tit plaisir champêtre, vous proposera des produits du terroir et fermiers, issus d’élevages raisonnés, de cultures respectueuses de l’environnement, ou provenant de professionnels du métier de bouche dans une logique de circuit-court.

Les plats :

• Jambon à la broche
• Cuisse de poulet rôti

*Accompagnement : Pommes de terre rissolées

Les desserts :

• Tarte bressane aux pralines
• Tartes aux pépites de chocolat
• Tarte aux fruits

Bonne dégustation et régalez-vous !

© BIVB / Michel Joly

22 Climats de l’appellation Pouilly-Fuissé pourront bénéficier de la mention « Premier Cru » dès le millésime 2020, une grande première pour le Mâconnais !

14 ans après les premières études sur les usages, les caractéristique naturelles et la notoriété des parcelles de Pouilly-Fuissé, c’est grâce à la persévérance de l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG), de l’AOP Pouilly-Fuissé et l’INAO, que le Pouilly-Fuissé sera commercialisé pour la première fois avec la mention « Premier Cru » sur son millésime 2020.

Le nouveau cahier des charges prévoit des conditions plus restrictives pour les premiers crus avec un rendement maximum de 56 hl/ha, un élevage long mais également une interdiction totale de désherbants chimiques et un repos du sol obligatoire de 3 ans entre arrachage et replantation.

Planté exclusivement en Chardonnay, le vignoble de l’appellation Pouilly-Fuissé s’étend sur près de 800 hectares entre 200 et 300 mètres d’altitude répartis sur 4 communes : Chaintré, Fuissé, Vergisson et Solutré-Pouilly. Cette distinction concerne 24% des 800 hectares de l’AOP.

Nos 3 climats situés sur la commune de Solutré-Pouilly

• Pouilly-Fuissé 1^er cru Pouilly
  Superficie : 15,60 ares
  Orientation : Sud-Est
  Sol : peu profond, issu de marnes très calcaires.

• Pouilly-Fuissé 1^er Cru Vers Cras
  Superficie : 11,52 ares
  Orientation : Sud-Est
  Sol : peu profond, issu des calcaires durs, fins et blancs.

• Pouilly-Fuissé 1^er Cru Aux Chailloux
  Superficie : 18,11 ares
  Orientation : Sud-Est
  Sol : profond, argileux, non calcaire, issu d’argiles résiduelles à chailles.