Étape 3
Les Deux Roches, comprenant la Roche de Solutré et la Roche de Vergisson, sont des formations géologiques remarquables situées dans le Mâconnais. Ces structures calcaires, érigées il y a des millions d’années, offrent aujourd’hui un paysage spectaculaire sur les vignobles et la vallée de la Saône. Leurs pentes abruptes et leurs falaises ont été façonnées par des processus naturels complexes, rendant ces sites uniques et d’une grande valeur scientifique.
La Roche de Solutré est mondialement connue pour ses vestiges préhistoriques. Utilisée comme point stratégique par les chasseurs de la période paléolithique, elle abrite de nombreux outils en silex et ossements de chevaux et de rennes, datant de plus de 20 000 ans. Les fouilles archéologiques ont permis de mieux comprendre les modes de vie et les techniques de chasse de ces populations anciennes. Ce site est aujourd’hui un lieu de recherche et de découverte, attirant des archéologues et des visiteurs du monde entier.
Les pentes de la Roche de Solutré et de la Roche de Vergisson accueillent aujourd’hui des vignobles réputés. Les sols calcaires, combinés à une exposition solaire optimale, créent des conditions idéales pour la viticulture. Les Vignerons des Terres Secrètes exploitent ces terroirs exceptionnels pour produire des vins d’une très grande qualité. Les vignes, enracinées dans l’histoire géologique et culturelle de la région, transmettent l’essence de ce paysage unique, presque magique.