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Saint-Véran 

Appellation Saint-Véran
Grape variety and "Terroir"

Clay-limestone soils, excellent for the vines which find adequate moisture. Sorted harvest, painstaking vinification of the essence from the press and blend of juices. Aging in temperature-controlled vats on lies for 12 months.

Food pairing

Serve between 11 and 13°C. It is perfect before a meal but also with white
meat, fried fish, goat’s cheese and ripe cheeses.

The colour is a deep delicate gold. The nose blends aromas of fruits (peach and pear) and white flowers (acacia and honeysuckle). The full fleshy mouth is balanced by an elegant freshness.

Legal

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