Saint-Véran Les Plantés

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Saint-Véran Les Plantés

AppellationSaint-Véran
CépageChardonnay

Cépage et terroir

Bordant son célèbre voisin Pouilly-Fuissé, le Saint-Véran est riche de multiples facettes dont l’une d’entre elles s’exprime à travers « Les Plantés ». Composé à 100% du cépage Chardonnay, ce vin est issu de sols argilo-calcaire et crayeux.

Fruit frais exotique/poire
Epice : poivre
Robe or/jaune
Gras
Charnu
Equilibre
Fruits secs amande
Pureté

Accords mets et vins

Le style particulier de ce vin s’exprime avec talent sur un flan d’écrevisses, une salade de Saint-Jacques aux truffes, un pavé de saumon grillé ou un grenadin de veau en cocotte. Avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans, ce vin est idéalement à servir entre 11 et 13°C.

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